2026.09 京都
食文化委員会 京都ビジット
創業1000年の京都を訪ね、伝統と革新を学びました。
40社
会員企業
2026年10月時点
第19期
2026年10月〜2027年9月
年度は10月始まり
全員参加
会員みんなで運営する会
役割は1年ごとに交替
NEWS
新着情報
- お知らせ
公式ホームページを新しくしました
- 行事
第19期 総会・経営戦略セミナーを開催しました（東京・丸の内）
- 活動レポート
- 活動レポート
- 活動レポート
ABOUT
食百年の会とは
会員がたがいに切磋琢磨し、助け合い、
「百年続く会社」をつくるという
大きな目標に挑み続ける経営者の集まりです。
私たち経営者の夢は、自分の事業を繁盛させ、長く続けていくこと。親から子へ、子から孫へと事業を受け継いでいけるよう、経営者としての課題を抱えながら「経営力」を身につけるために挑戦を続けています。
この会では、情報を得たりセミナーに出席したりするだけでなく、自分の持っているもの、相手の持っているものを持ち寄り、本音で付き合うことを大切にしています。
食
「食」ということ
外食・中食・内食にとどまらず、食文化と食育の「食」、衣食住の「食」。人が健康に長く生きるための、いちばん基本の分野です。
百
「百年」ということ
事業を長く続け、次の世代へ承継していくこと。そのための経営力を、会員どうしで磨き合います。
友
本音で付き合う
企業の規模や年齢に関係なく、会員はおたがいに平等。友情を培い、情報を分かち合う仲間です。
01
全員参加で運営
誰かが運営してくれる会ではありません。一人ひとりが役割を持ち、みんなで会をつくります。
02
役割は1年で交替
会長も委員長も任期は1年。次の年度の担い手を育てることも、役割のひとつです。
03
会員は平等
企業の規模・年齢・性別にかかわらず、会員はおたがいに対等な立場です。
04
経営者としての自分づくり
会の運営に参加し、責任を持つこと自体が、経営者としての学びの場になります。
THEME OF THE 19TH TERM
第19期のテーマ「不易流行」
〜 基本を磨き、未来を学ぶ 〜
変えてはいけないものを、守る。変わり続けるものを、学ぶ。
第19期は「不易」と「流行」の二つを柱に、会員全員が成長できる一年をめざします。春の総会は大阪で、秋の食文化ビジットは韓国で。視野を広げる一年とします。
不易
変えてはいけないもの
味接客人間力仲間づくりお客様への感謝
流行
変わり続けるもの
AIDXSNSマーケティング新しい働き方
第19期 会長広川 永哲
COMMITTEES
委員会と活動
会の活動は、委員会が企画し、理事会の承認を得て行います。
経営戦略委員会
秋の総会と、春の経営戦略セミナーを企画・運営します。第一線の経営者や研究者を講師に迎え、これからの経営を考えます。
組織委員会
人手不足や組織づくり、コストの見直しなど、経営の足元の課題をテーマに、各地で講演会・勉強会を開きます。
食文化委員会
食材の産地や農場・漁場、工場、伝統食品のつくり手、老舗を訪ね、食文化を現地で学びます。
輝きの会
創業から会社を育ててきた経営者を中心に、各地に集い、食べ、語り合う会です。
SCHEDULE
第19期の行事予定
2026年10月〜2027年9月。日程は変わる場合があります。
- 2026年11月24日(火)-25日(水)
輝きの会 熱海受付中
- 2027年2月16日(火)
組織委員会 AI活用講演会受付中
- 2027年5月19日(水)
第19期 春季総会予定
- 2027年6月22日(火)
組織委員会 視察研修（AI活用企業）予定
- 2027年9月14日(火)-16日(木)
食文化研究委員会 韓国研修予定
ACTIVITY REPORT
これまでの活動
第18期は『Change, or die（変わらなければ滅びる）』をテーマに活動しました。
2026.06 名古屋
組織委員会（名古屋）
節税対策や補助金の活用について、会員どうしで情報を共有しました。
2026.05 東京
春の総会・経営戦略セミナー
春の総会にあわせて経営戦略セミナーを開き、一年の後半に向けて学びを深めました。
2026.02 東京
組織委員会 カスタマーハラスメント研修
法令化を控えたカスタマーハラスメントへの対応を、法律と組織運営の両面から学びました。経営者・幹部向けと従業員向けの二本立てで行いました。
2025.10 東京
第18期 総会・経営戦略セミナー
資さんうどんの佐藤崇史社長に「北九州の資さん」から「日本の資さん」への挑戦を、熊本大学の浪平隆男准教授にパルスパワーによるアニサキス殺虫技術の社会実装をお話しいただきました。
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こんな方をお待ちしています
- 外食・中食・食品の製造や卸など、「食」にかかわる会社の経営者
- 会社を長く続け、次の世代へつなぎたいと考えている方
- 同じ志を持つ経営者と、本音で学び合いたい方
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